À Sète, Frontignan ou Mèze, les paillotes et restaurants de plage de l’Archipel de Thau invitent à passer à table les pieds dans le sable, face à la mer ou à la lagune. Coquillages, poissons frais, planchas généreuses et cuisine du Sud s’y savourent au rythme des saisons, du déjeuner familial aux soirées qui s’étirent au coucher du soleil. Une façon de prolonger l’instant et de cultiver l’art de vivre méditerranéen.
